What to Make This Weekend: Pocky Cake, Tropical Picnic Blankets and More

What to Make This Weekend: Pocky Cake, Tropical Picnic Blankets and More

Summer Block Party: Bring the Indoors Out | Four Generations, One Roof (December 2018).

Anonim

Det har varit några veckor sedan vi fick reda på magisk tårta, och det är säkert att säga att det fortfarande är ett hett samtal. En tårta med ett svamplager, en vaniljskikt och ett fudigt lager - ja tack! Vi var tvungna att prova det för oss själva och B + C-läsare - vi presenterar gärna denna magiska efterrätt för alla dina kommande semestrar. Dina gäster kommer att älska det här med en karamelsås och toppad med vår favorit snöpulver.)

Ingredienser:

  • 4 ägg
  • 1 tsk vaniljextrakt
  • 1 tsk kanel
  • 3/4 kopp socker
  • 1/2 kopp smör smält
  • 1/2 kopp pureé pumpa
  • 3/4 kopp mjöl
  • 2 koppar mjölk (rumstemperatur)

    Instruktioner:

1. Separera alla fyra ägg - lägg äggvitorna i en mixer och lägg äggulor i en skål för att använda senare. Blanda äggvita tills de bildar styva toppar.

2. Slå äggulorna med sockret tills de kombineras. Sedan tillsätt smör, vanilj extrakt, kanel och pumpa, slå i ytterligare en minut. Tillsätt mjölet och blanda det tills det är fullt införlivat.

3. Börja långsamt tillsätt mjölken och slå tills allt är väl blandat ihop.

4. Tillsätt äggvitorna, en tredjedel i taget och vik försiktigt in dem med en spatel. Upprepa tills alla äggvitor är vikta in

5. Häll smeten i en smurt bakfat och baka vid 325 grader i 60 minuter, eller tills toppen är lättgyllen.

6. Stänk lite pulveriserat socker och karamelsås på toppen efter att kakan har svalnat.

Är det bara jag eller känner alla tillfredsställelse när de skiljer ägg? Placera de fyra äggvita i skålen på mixern och sätt sedan de fyra äggulorna åt sidan för att använda dem senare.

Ställ din mixer på medelhastighet och piska tills äggvitorna bildar styva toppar.

Ställ äggvita åt sidan och blanda socker och äggulor.

Lägg sedan till i pumpan, vanilj, kanel och smör. Obs! Se till att smöret smält! Jag lade till det vid rumstemperatur, vilket kanske hade varit anledningen till att jag inte fick sådana rena lager.

När de våta ingredienserna är blandade, lägg i mjölet och tillsätt sedan långsamt i mjölken.

Vik in äggvita en tredjedel vid tiden. Du vill inte bryta ner äggvitorna så vika försiktigt.

Häll i en smörgås och baka på 325 grader.

Vänta tills kakorna svalnar innan du tar bort den från pannan.

Lägg till lite pulveriserat socker i din sikt och strö den snöiga godheten ovanpå dina småkakor.

Avsluta det med en karamellglasyr. Har du inte karamell till hands? Jag heller inte - jag följde detta recept.

Okej - det här ser fantastiskt ut! Låt oss gräva in.

Vår magiska kaka hade definitivt svamp- och vaniljskiktet, men fudgenskiktet var lite iffy. Som jag sa kunde det ha varit för att jag glömde att smälta smöret - vem!

Visa oss dina favorit semester recept genom att märka oss på

Instagram + med hjälp av hashtag #iamcreative! DIY Produktion och Styling: Kelly Bryden

Fotografi: Chris Andre