Expert Vinförslag till hjälp lugna din efterinvignad ångest

Expert Vinförslag till hjälp lugna din efterinvignad ångest

Breaking2 | Documentary Special (November 2018).

Anonim

Vi tror det är säkert att säga att oavsett vilken sida av gången du står på, politiskt sett, Donald Trumps invigning tillsammans med förväntan på vad som är att komma har varit stressigt och ångestritt (och Obamas känslomässiga avskedsresa har inte hjälpt till att torka våra tårkanaler!). Självklart får händelser som kvinnors marsor runt om i världen känna sig mer bemyndigade att utnyttja våra känslor efter valet, men vi letar fortfarande efter självhanteringsmetoder som håller oss lyckliga och hoppfulla. Ange vin. Och nej, det betyder inte att vi bara dricker våra känslor borta! Vi pratade med Adam Chumas, drycksdirektör i Tom Douglas Restaurants, om hur det att dela en enkel flaska vin bland vänner kan skapa känslor av samhörighet och positivitet, och få dig upphetsad att lära sig om (och smak!) Något nytt. För att få (druv) juice flödar, bad vi Adam att para några av hans favoritflaskor med några av våra mest pressande inledande bekymmer. Skål!

Flaskan "Behandla dig själv" för att dela med dina vänner, eftersom känslor

AC: En splurge är alltid en av två saker - en flaska champagne eller en halv flaska något som jag inte kunde t råd om det var i en hel flaska. Champagne säger bara goda tider. Jag gillar bracing, låg dosering, blanc de blancs från odlareproducenterna [se vår praktiska Champers guide]. När det gäller halva flaskan splittrar de vanligtvis Barolo eller Barbaresco för att dela med min fru över en skål med handgjord pasta på en stor italiensk restaurang.

Flaskan med en miljömedveten kant som får dig att inspireras för att bli aktiv

AC: Memaloose ut ur Columbia Gorge i Washington har alla egendomar och ekologiska vinstockar som planteras runt ekologiska certifierade fruktträdgårdar. Deras viner visar på något som många Washington-drinkare inte är vana vid: coolt klimat, låg alkohol, färska och uttrycksfulla viner med uppfriskande surhet.

Flaskan som är framtänkande, innovativ och Brave - precis som du!

AC: En av de coolaste sakerna jag har smakat nyligen är Raconteur Wine Co White Blend. Den är gjord av Gruner Veltliner och Chenin Blanc - jag är inte säker på att dessa två druvor någonsin har införlivats i en blandning tillsammans. Varför det är så häftigt för mig är att det skryter tanken på singelvarianter och omfattar blandningstekniken. Historiskt och till och med geografiskt hör inte dessa två druvor ihop, men när man tänker på dem från en smaksynpunkt, är det perfekt förnuft. Mineralitet och surhet från Gruner och plysch konsistens och mogen stenfrukt från Chenin är en läcker kombination!

Flaskan att köpa nu och öppna i, åh, fyra år?

AC: Jag gillar alltid att hämta några Zind Humbrecht från en av sina Grand Cru vingårdar som Heimbourg eller Turckheim och lägga ner det för några.Vinerna är så kraftfulla och rika men efter några års mognad blir de väl integrerade och håller fortfarande friskhet. Jag älskar gamla åldrarnas gamla ålder!

Den bi-partisanflaska som kommer att samla palats av all politik

AC: Några gånger om året har jag nöjet att dricka en flaska vin med min pappa (vi bor på motsatta sidor av Land). Han är en självutnämnd neophyte när det gäller vin, men han har faktiskt en stor gomma. Jag gillar att utmana honom och behaga hans gom samtidigt samtidigt som du dricker något som hjälper till att arbeta för mina gamla världens tendenser. Spaniens viner, i synnerhet Ribera del Duero, är ett bra sätt att få både plysch, fyllig konsistens och jordnäring. Den senaste träffen var en flaska Emilio Moro.

Vad är ditt go-to-vin för att koppla av? Dela det med oss ​​@feminineclub!